Gastronomie
La farine T65, semi-complète et riche en minéraux, est idéale pour réussir pain, pizza et pâtisseries rustiques grâce à sa texture et son goût authentique.
Gastronomie
Apprenez à préparer un porridge crémeux en 5 minutes grâce à des flocons d’avoine adaptés, un bon choix de liquide, et des astuces de cuisson simples…
Gastronomie
L'aligot, plat onctueux de l'Aubrac, se marie parfaitement avec viandes, légumes rôtis, poisson ou salade pour un repas équilibré et savoureux.
Gastronomie
Variez vos accompagnements de nuggets maison avec des légumes rôtis, purée maison, riz pilaf ou coleslaw, pour un repas savoureux et équilibré.
Gastronomie
Le faisandage, technique traditionnelle, transforme le gibier en révélant des arômes puissants tout en exigeant une maîtrise rigoureuse des risques sanitaires.
Gastronomie
Maintenir la chaîne du froid pour la viande est essentiel pour éviter la prolifération bactérienne et garantir sécurité et qualité. Découvrez les 4 seuils de température…
Gastronomie
Explorez 4 assortiments de charcuterie pour accompagner le Mont d’Or en boîte chaude, alliant saveurs fumées, sèches et épicées du terroir franc-comtois.
Gastronomie
Apprenez à préparer des mini burgers apéro avec des pains maison ultra-moelleux et 4 garnitures irrésistibles pour des apéros réussis et gourmands.
Gastronomie
Apprenez à gérer un surplus calorique de 500 kcal pour favoriser la prise de muscle tout en limitant la prise de gras grâce à une nutrition…
Gastronomie
Apprenez à composer vos repas avec protéines, fibres et bons lipides pour perdre du poids sans faim et préserver votre énergie.