Charcuterie
Du goût et des couleurs.
Le pain chez Melsát.
MELSÁT
La charcuterie par
Yannick DELPECH
Nos Spécialités
La Charcuterie-Pâtissière, là ou se rencontrent l'art de la pâte et l'excellence d'une farce: Les Tourtes, les Pâtés en croute, les feuilletés...
Les Essentiels de MELSÁT
Prix TTC au Kg sauf * (portion)
Pâtés en Croûte tout Cochon
44 €Le classique de MELSÁT aux éclats de pistaches.
Pressé de jarret et foie gras
45 €Un classique de la charcuterie traiteur
Andouille béarnaise
20 €Recette à l'ancienne à la ficelle
Pastrami
61 €Viande bœuf marinée et fumée
Saucisse sèche de coche
36 €Notre saucisse sèche Maison
Saucisson Lyonnais
21 €Il sublimera vos plats de lentilles
Pâté Campagne
25 €Le classique de nos campagnes au foie de porc
Jambon Blanc Vin rouge
33 €Un jambon "rouge", mariné au vin et fumé au bois de hètre
Foies gras de canard mi-cuit
10,8 €*(portion 80g)Délicatement préparé à l'armagnac
Entrecôte séchée
123 €Un produit de caractère avec un goût fondant
Nos Valeurs
L'aventure a débuté un matin d'hiver, par la rencontre de deux amoureux de leur Occitanie, du partage, en recherche d'excellence et d'authenticité.
